Seitán de Garbanzos Uno de los grandes descubrimientos y revoluciones en casa fue aprender a hacer el seitán (receta) a partir de gluten y la gran segunda revolución fue transformar esa masa base e integrar otros ingredientes en ella, que dan como resultado, por ejemplo, este Seitán de Garbanzos. En este caso las legumbres le dan...
Categoría: Recetas Vegetarianas
¿Quieres realizar las mejores recetas vegetarianas? Si eres una persona vegana o vegetariana, seguro que te gustaría aprender recetas saludables para veganos sanos que sean sabrosas y apetitosas, a la vez que te ayuden a gozar de una buena salud. Si no eres vegano ni vegetariano, también puedes disfrutar de estas recetas, ya que te ayudarán a tener una salud óptima. Esto se debe a que aprenderás a introducir la proteína vegetal para equilibrar tu menú diario y a prevenir las enfermedades asociadas al exceso de proteína animal. Conseguirás prolongar tu calidad de vida. Además, tendrás todos los aportes de nutrientes necesarios para llevar una dieta sana y equilibrada.
Las elaboraciones vegetarianas no tienen nada que ver con una comida aburrida y sin sabor. Aquí te enseñaremos a realizar recetas para vegetarianos con mucho sabor para que disfrutes de nuevas sensaciones para el paladar. Las legumbres, semillas, frutos secos, hortalizas, las verduras, frutas y demás alimentos te darán todo lo necesario para compensar la ausencia de la carne y el pescado. Aprende nuestras recetas vegetarianas y goza de una buena salud con alimentos sanos y apetitosos.
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Pisto de Verduras con Nueces
Pisto de Verduras con Nueces ¿Os he contado alguna vez que hay básicos que hay que tener en la nevera como los básicos en un ropero? Pues este caso es el del Pisto de Verduras con Nueces Un buen pisto es ese básico que siempre te resolverá rápidamente una comida o cena porque va con todo.
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Crumble de Frutos Rojos con Nueces
Crumble de Frutos Rojos con Nueces ¡Hola! ¿Qué tal lleváis el confinamiento? A mí me ha dado por hacer alguna receta como este Crumble de Frutos Rojos y Nueces que os comparto hoy. No suelo tener mucho tiempo para cocinar así que casi nunca elaboro dulce. Todos mis recursos los destino a hacer recetas que me...
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Curry de Coliflor
CURRY DE COLIFLOR Por petición popular en redes sociales comparto esta receta de Curry de Coliflor con vosotros y espero que a partir de ahora adoréis la coliflor si todavía no lo hacéis ya. Esta receta es uno de esos descubrimientos de mi madre que es la que tiene la actitud más innovadora y creativa...
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SeitánTofu estilo ahumado
SeitánTofu estilo ahumado Esta receta de SeitánTofu es para mí una de las mejores formas de disfrutar de las proteínas vegetales que podemos hacer en casa, tanto por su sabor como por su textura y además es nivel fácil para todos los que se atrevan a trabajar y experimentar con el gluten. Está basada en...
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Tallarines de Calabacín con Aguacate
Tallarines de Calabacín con Aguacate Los Tallarines de Calabacín con Aguacate (también llamados Espaguetis de Calabacín o Espirales de Calabacín) son un plato fresco que se elabora en un momento y que puede ser una opción para cubrir la ración de verdura que debemos aportar en la comida o la cena. Además como se consume...
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Trufas veganas o Energy Balls
Trufas veganas o Energy Balls (Bolitas Energéticas) He decidido incluir la receta de las Trufas veganas o Energy Balls en los dulces navideños porque me parece que sustituyen genial a esos bombones comerciales o trufas que andan rodando por las mesas en las reuniones familiares.
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Tarta vegana de chocolate
Tarta Vegana de Chocolate Este mes de noviembre me he propuesto dedicar un poco más de tiempo a la cocina y más en particular a preparar recetas dulces, y la primera ha sido una Tarta Vegana de Chocolate. Confieso que no me apasionan las recetas dulces y es que mi paladar no tolera las cosas...
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Seitán Casero
Seitán Casero Si algo tiene de especial esta receta es que te abre un mundo de posibilidades una vez aprendes a hacer tu propio seitán. Creerme que en mi cocina ha supuesto un antes y un después, ya me lo contaréis si seguís mi consejo.
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Helados Veganos de Chocolate y Frutos Rojos
Helados Veganos El verano ha llegado y con él los helados, y es que quién no se toma un helado en esta estación? No suponen ningún problema siempre que no te los lleves a casa y los guardes en tu congelador donde estarán disponibles siempre que te apetezca refrescarse y disfrutar de un dulce. El problema...