Categoría: Recetas Vegetarianas

Helados Veganos de Chocolate y Frutos Rojos
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Helados Veganos de Chocolate y Frutos Rojos

Helados Veganos El verano ha llegado y con él los helados, y es que quién no se toma un helado en esta estación? No suponen ningún problema siempre que no te los lleves a casa y los guardes en tu congelador donde estarán disponibles siempre que te apetezca refrescarse y disfrutar de un dulce. El problema...

Arroz con Garbanzos y Almendras
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Arroz con Garbanzos y Almendras

“Quedra Jalilia” o Arroz Palestino con Garbanzos y Almendras. “Quedra Jalilia” o Arroz con Garbanzos y Almendras es un plato que te animarás a hacer por su facilidad y te conquistará por su sabor. Esta es una de esas recetas que se hacían en mi casa y yo siempre protestaba porque no me hacía mucho...

Veggie Nuggets de Garbanzos
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Veggie Nuggets de Garbanzos

Veggie Nuggets Hola! Los que me conocéis o habéis pasado por Veguinut, sabéis de mi lucha contra los ultra-procesados. La receta que os traemos hoy es perfecta para ese día que os juntáis en una reunión de amig@s para ver una peli, el último episodio de vuestra serie favorita o un evento deportivo y os veis tentad@s a...

by 13 febrero, 201813 febrero, 2018
Muhammara
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Muhammara

Después de mucho tiempo sin publicar recetas os traemos una que nos quedó pendiente en su día y que es un clásico en nuestra casa. El Muhammara es una de esas recetas que seguro que conquista por su sencillez y sabor. El muhammara es una crema de pimientos asados con nueces de origen Sirio que...

Sorbete de fresa
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Sorbete de fresa

Este sorbete de fresas es una manera de disfrutar de un postre casero y rápido que podéis tener a mano siempre. Sólo tenéis que tener siempre en vuestra nevera fruta congelada. No lleva lácteos por lo que no tiene aporte de grasa ninguno y podéis controlar la cantidad de calorías de vuestro postre en función...

Cuscús vegetariano
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Cuscús vegetariano

Después de un tiempo sin publicar sentíamos que el día que lo hiciéramos fuera con uno de nuestros platos estrella y que todavía no habíamos compartido con vosotr@s, el Cuscús vegetariano que nuestra madre ha llamado: Cuscus Fusión. Nos hace mucha ilusión compartir esta elaboración porque ha sido nuestra madre la que ha elaborado esta...

by 18 diciembre, 20164 diciembre, 2017
Dhal de quinoa
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Dhal de quinoa

Últimamente ando improvisando comidas y haciendo experimentos y mezclas, así que de tanto improvisar tenía que salir algo rico como este Dhal de quinoa! Este Dhal con Quinoa es un plato muy nutritivo y sabroso, para el que necesitas dedicar unos 30 o 35 minutos, que no esta nada mal contando con que estamos preparando...

by 20 febrero, 20164 diciembre, 2017
Salsa boloñesa y vegetariana
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Salsa boloñesa y vegetariana

Con esta salsa boloñesa vegetariana podemos preparar deliciosos platos de pasta, pasteles de hojaldre, canelones, lasaña, mousaka y todo lo  que se os ocurra. Sustituye a la perfección a la carne picada. Se puede congelar y aprovechar en cualquier momento. ¡¡Buen provecho!!

by 9 febrero, 20164 diciembre, 2017
Baklava de pistachos
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Baklava de pistachos

El baklava es uno de los platos estrella dentro de la gastronomía árabe, estos dulces se elaboran con frutos secos (nueces, avellanas, almendras, pistachos, etc.) a los que se envuelve en láminas de pasta filo. Aunque hoy día pueden encontrarse en tiendas de productos árabes e incluso en panaderías tradicionales, queremos ofreceros nuestra receta particular,...

by 17 enero, 20164 diciembre, 2017
Sopa de miso y algas
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Sopa de miso y algas

Con sabor a “mar” pero sin pescado ni marisco, qué tiene esta sopa que la hace tan especial: las algas, un mundo por descubrir y con grandes virtudes gastronómicas y nutricionales por sus aportes en minerales y proteínas, además con el toque del miso no sólo conseguiremos potenciar su sabor si no enriquecerla más aún...

by 20 diciembre, 20154 diciembre, 2017